انواع قهوه

فرنچ پرس چیست و نحوه استفاده آن چگونه است؟

قهوه سنتر

روش های زیادی برای دم کردن قهوه ابداع شده اما همیشه ساده ترین روش ها از محبوب ترین هاست. فرنچ پرس یکی از راحت ترین روش ها برای حرفه ای دم کردن قهوه است.

روش های زیادی برای دم کردن قهوه ابداع شده اما همیشه ساده ترین روش ها از محبوب ترین هاست. فرنچ پرس یکی از راحت ترین روش ها برای حرفه ای دم کردن قهوه است. فرنچ پرس علاوه بر قهوه، برای دم کردن چای و دمنوش نیز مناسب است.

این وسیله کاربردی علاوه بر کافی شاپ ها در منازل و ادارات نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این وسیله ساده شامل یک پارچ و اهرمی که انتهای آن به صفحه فیلتر دار وصل است و یک درپوش است. فرنچ پرس به دلیل بی نیاز بودن به وسیله برقی یا فیلتر قهوه قابل حمل در هر مکانی است.

قهوه سنتر، مرجع تخصصی و عرضه کننده ی انواع دان قهوه، فرنچ پرس، دستگاه اسپرسو، موکاپات و انواع تجهیزات قهوه با کیفیت بالا است که در هشت شعبه در تهران مشغول فعالیت است.

قهوه سنتر با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی به فروش محصولات قهوه به علاقه مندان می پردازد.

نحوه دم کردن قهوه با فرنچ پرس

1.بعد از اینکه آب جوش آمد حدود 20 الی 30 ثانیه صبر کنید تا کمی از دمای آن کاسته شود چون برای تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس به آب با دمای 94 درجه نیاز داریم.
2. حال نوبت افزودن قهوه است. می توانید پودر قهوه آماده را داخل ظرف بریزید. اگر دان قهوه را خودتان تهیه کنید و در منزل آسیاب کنید طعم بهتری از قهوه را تجربه خواهید کرد. 
3. آب جوش را به آرامی روی قهوه ها در ظرف ریخته و برای اینکه قهوه بهتر دم بکشد می توانید محلول قهوه و آب را هم بزنید.
4. حال درب فرچ پرس را بگذارید و حدود پنج دقیقه به مواد اجازه دهید تا در محفظه باقی بمانند و قهوه دم بکشد. بخار و گرمای آب باعث دم کشیدن قهوه می شود پس دقت داشته باشید که درب فرنچ پرس کاملا بسته باشد و اگر زبانه ای دارد از بسته بودن آن اطمینان حاصل کنید.

اهرم و صفحه صافی در طول این مدت باید بالا بماند.
5. بعد از زمان مشخص شده دستگاه را با یک دست نگه دارید و به آرامی اهرم را به شمت پایین فشار دهید تا تفاله های قهوه، دمنوش یا چای زیر صفحه فیلتر قرار بگیرد. این مرحله باید به آرامی انجام شود تا تمامی تفاله ها زیر فیلتر قرار بگیرد. اگر بعد از فشردن اهرم در ظرف شاهد تفاله بودید صفحه صافی را از فرنچ پرس خارج کنید و دو باره اهرم را به سمت پایین فشار دهید تا عمل فیلتر کردن بهتر انجام شود.

تفاوت فرنچ پرس و موکاپات

موکاپات هم مانند فرنچ پرس یکی از راه های راحت دم کردن قهوه است. در فرنچ پرس دان های قهوه در محفظه ای مملو از آب داغ و بخار دم می کشند.

موکاپات به گونه ای طراحی شده که آب در حال جوش با فشار از میان قهوه عبور داده می شود و عصاره ی قهوه حاصل می شود. کار با موکاپات هم مانند فرنچ پرس پیچیدگی ندارد.

تهیه کف شیر با فرنچ پرس

برای تهیه اسپرسو های با پایه شیر نیاز به کف شیر داریم. یکی از کاربرد های فرنچ پرس امکان تهیه ی کف شیر برای  کاپوچینو و لاته است. بعد از اینکه شیر را جوشاندید داخل فرنچ پرس ریخته و اهرم را چندین بار به بالا و پایین حرکت دهید و یک کف شیر ساده با بهترین کیفیت به قهوه خود اضافه کنید.

مزایای استفاده از فرنچ پرس

1. استفاده از فرنچ پرس برای دم آوری قهوه ابسیار مقرون به صرفه تر از روش هایی مانند دستگاه اسپرسو ساز است. 
2.علاوه بر دم کردن قهوه شما می توانید برای دم کردن انواع چای و دمنوش نیز از فرنچ پرس کمک بگیرید و آن را همه جا همراه خود داشته باشید.
3.می دانیم که هر چه قهوه اصولی تر تهیه و دم شود نتیجه ی بهتری حاصل می شود اما علاقه مندان به قهوه نمی توانند این مقدار وقت و انرژی را هر بار برای یک فنجان قهوه صرف کنند. کار با فرنچ پرس بسیار راحت است و کاربر را درگیر مراحل پیچیده برای دم کردن قهوه نمی کند.
4. سایز های متنوع فرنچ پرس این امکان را به شما می دهد که بتوانید در جمع های دوستانه نیز قهوه درست کنید و از آن لذت ببرید.

برای ارسال دیدگاه کلیک کنید

یک پاسخ ارسال کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عناوین محبوب

برو بالا